“在野精神”始终蕴涵渔猎时代的狂放与浪漫，在不断的伸延，篝火烤炙而食的场面，散发出诱人的香味和欢乐的气氛是人们无法抗拒的，实际上烧烤在过去的时间里对人类一直都是一种形式与味觉的诱惑。 在今天，也没有什么能够比烧烤更能对童年及包含童年情结的成人发生引诱。烧烤已成为大众时尚饮食，深受广大百姓喜爱，但真正有特色的烧烤几乎没有，市场上日韩式烧烤虽然环境优雅，但大部分消费者对其口味不适应，而传统意义上的中式烧烤（路边小摊、小店）卫生则无法保证，而美达尔烧烤结合了两者的优点，弥补了两者的缺点，深受广大消费者喜爱，并连续获得中华餐饮名店、中华名小吃、全国绿色餐饮企业、中国名菜、《满汉全席》名小吃、最受消费者喜爱的产品、青岛市十大最具潜力品牌、青岛市十大消费者最喜爱的服务品牌、青岛海鲜优秀菜、青岛海鲜名菜等荣誉称号。